À propos

J’ai commencé ma vie professionnelle avec une formation scientifique. Depuis 2004, je suis conférencier et auteur afin de transmettre au plus grand nombre les bienfaits du régime Paléo.

Je dois avouer que j’ai découvert l’importance d’une alimentation saine par coïncidence. Au départ peu convaincu, j’ai décidé d’essayer ce nouveau mode de vie. 

J’ai été surpris de voir que tous mes soucis de santé dont mes allergies saisonnières, mes rhinites chroniques ou encore mon acné persistante ont disparu.

C’est aussi à ce moment que je me suis intéressé aux addictions telles que le sucre. Mes nombreuses années d’apprentissage, de recherche et d’expérience m’ont donc permis de concevoir un plan d’action concret à destination des personnes qui en sont dépendantes. 

J’ai alors découvert l’urgence qu’il y avait dans le fait de prévenir l’alimentation moderne. Nous vivons dans une époque où la surconsommation est omniprésente. 

Le problème, c’est qu’aujourd’hui, les sucres sont présents dans tous nos plats, même dans des aliments salés.

Voici un fait peu connu : le sucre est considéré par les scientifiques comme une drogue, car il favorise la dépendance, même plus que la cocaïne.

J’ai donc commencé à m’interroger : comment lutter contre l’addiction au sucre ?

J’ai donc décidé de créer StopSucre, une plateforme qui aidera au mieux les personnes souffrant de cette addiction.